Cooperativa Acherenthia
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| Soc. Coop. Acherenthia A.r.l. (Cerenzia - KR) La cooperativa Acherenthia nasce dalla necessità di valorizzare e promuovere l’olio extravergine d’oliva, prodotto d’eccellenza del nostro territorio da secoli. Il rapporto viscerale tra la cultura contadina e la produzione d’olio hanno radici antichissime che si perdono con la nascita stessa dei primi insediamenti urbani, i quali hanno basato gran parte della loro economia sulla coltivazione dell’olivo su un terreno collinare inizialmente ostico, che dalle pendici della Sila guarda all’orizzonte il mar Ionio, ma reso produttivo grazie a terrazzamenti e al duro lavoro di generazioni di contadini. Proprio la particolare posizione geografica, con gli uliveti tra i 500 e gli 800 metri dal livello del mare, e il microclima presilano garantirono negli anni la crescita dell’olivo in simbiosi con l’ambiente e senza particolari problemi di infestazioni. La tradizione continua nell'opera della Cooperativa Agricola Acherenthia, che partendo da un bagaglio culturale ricco di quel sapere non scritto ma tramandato nelle generazioni da padre in figlio, viene ulteriormente arricchito con le nuove tecniche di molitura fornite dalla collaborazione con il frantoio Arca dell'Olio, il quale attraverso un procedimento esclusivamente meccanico ed a una componentistica di ultima generazione e completamente in acciaio inox, garantisce l'estrazione dell'olio in assoluta igiene, rendendolo, per caratteristiche chimico-fisiche ed organolettiche pregiato e di qualità superiore. La cooperativa Acherenthia A.r.l. produce due tipi di olio d'oliva di alta qualità: - Olio di Oliva Extravergine - Olio di Oliva Extravergine D.O.P Sconti a partire del 10% sulla linea prodotti per gli associati For Calabria. |
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